Recepten aalbessen

Aalbessen hebben een ouderwets en stoffig imago. ‘Zuur’ is ‘uit’. Ik ben het daar niet mee eens: ‘Zuur is het nieuwe ‘zout’! Wij hebben een aantal flinke struiken. Die staan in een wat droger stuk van de moerasberm, waar ook onze kippen rondscharrelen. Om te voorkomen dat zij de struiken leeg eten, leiden we de takken omhoog langs een pergola.

Dat levert geweldige oogsten op. Ondanks dat de planten vrij donker staan, hebben licht en lucht ruim baan en dat komt de gezondheid en de vruchtdracht kennelijk ten goede.

De kippen dwarrelen om ons heen als we gaan plukken, want ja: er valt natuurlijk wel eens een bes op de grond! Met de bessen maken we heerlijke gerechten. Op onze receptenpagina staat o.a. hoe je deze heerlijke bruschette maakt.

Bruschette met rilette van makreel en aalbessen

Ode aan de kruiwagen

Wat staat mijn kruiwagen toch vaak op de foto.
Ik breng natuurlijk ook meer tijd door met hem aan mijn zijde, dan met wie ook.  Hij is natuurlijk ook de ideale partner. Loopt altijd hand in hand met mij,  gaat mij overal galant voor, draagt trouw alles wat ik aandraag en hij klaagt nooit.

Ook niet als ik hem eens een keer niet zie staan en straal voorbij loop!

Volop zomer!

Volop zomer! In de grassentuin bloeien Echinacea purpurea, Campanula zaailingen en Teucrium hircanicum.

Echinacea purpurea met deschampsia cespitosa ‘Goldtau’

Echinacea purpurea met Campanula zaailingen en Verbascum (op de voorgrond al uitgebloeid)

Het pad de Grassentuin in. Links Deschampsia en Miscanthus.

Echinacea purpurea

De grassentuin op zijn best!

Teucrium hyrcanicum combineert een natuurlijke uitstraling met een heerlijk lange bloeitijd. De hardroze aren blijven onder alle weersomstandigheden mooi overeind . Een dankbare plant die zich gemakkelijk laat combineren! Hier met Campanula zaailingen in de kleuren wit, lila en helderpaars. 

Maanlicht

De borders die dit voorjaar nieuw zijn ingeplant, met als thema ‘Maanlicht’ ontwikkelen zich goed.

links: begin mei, rechts: begin juli

Ik sta verbaasd van hoe hard alles groeit – en dan ben ik op klei wel wat gewend, qua groeikracht!

De planten zijn stevig en bloeien zelfs in dit eerste seizoen al lang door!

Pruikenboom

De pruikenboom bloeit dit jaar overvloedig. Na de regen van de afgelopen dagen zijn de takken topzwaar. Wat een pracht!

Deze ‘wolk’ gaat later dit jaar de achtergrond vormen van een nieuw in te planten border, met het thema ‘Onweer’. Voor het ontwerp werken we opnieuw samen met Carrie Preston.

 

Na de regen …

… van afgelopen week (en vandaag!) is de tuin weer helemaal fris en groen. Langs de vliet staan alle planten er weer monter bij. In bloei: Ligularia, Lythris (Kattenstaart) en Filipendula.

De zwavelgele wolk is opgekomen uit het vogelvoer van afgelopen winter (radijs?). Wij vinden het prachtig!

 

Hemerocallis

Hemerocallis ‘Dainty Pink’ heeft kleuren die passen bij de ondergaande zon. Rozig oranje, pietsje geel en wat magenta. In het avondlicht is hij extra mooi.

Hemerocallis ‘Dainty Pink’

Zomer langs de Blokhovense Voorvliet

De Blokhovense voorvliet is het water dat onze tuin doorsnijdt. Polder Blokhoven werd in de 12e eeuw ontgonnnen. Ik voel de historie op deze plek. Hoeveel voetstappen liggen hier niet langs het Molenpad? Hoeveel mensen voor mij hebben genoten van de schoonheid van deze plek?

Blokhovense Voorvliet, vlak voor het gemaal.
Darmera peltata met bonte hulst en waterlelies. Op de achtergrond een zaailing van Ligularia dendata ‘Desdemona’
Over wederik wordt vaak met afschuw gesproken: een ordinaire woekeraar. Ik houd van deze stevige opportunist die zich prima thuisvoelt aan de waterkant zonder opdringerig te worden
Filipendula vulgaris met Thalictrum flavus ssp. Glaucum. Op de achtergrond het gemaal.
Diantes deltoides (Steenanjer) doet het tot mijn verrassing prima in de vochtige grond langs de schaduwrijke oever
Verschillende zaailingen van Ligularia met Gele lis, Thalictrum flavum ssp. Glaucum en Euphorbia palustris (Moeraswolfsmelk)
Zaailingen van Ligularia soorten met gele lis en moeraswolfsmelk op de achtergrond
Langs het Molenpad, er is nog net een klein stukje beton te zien van de voormalige wasplaats/aanlegsteiger langs de oever. Op de voorgrond Spirea thunbergii en Sorbus koehneana. Deze laatste draagt witte bessen die niet door de vogels worden opgegeten!
Darmera pelatata met bonte hulst. Op de achtergrond zwarte en aalbessen

 

De langste dag

Gisteren de langste dag. Ik ben dan altijd een beetje sentimenteel, wat dat betekent dat de dagen weer gaan korten. Op de een of andere manier gaat dat altijd sneller dan het lengen! Voor ik het weet vertrek ik ’s ochtends weer in het donker naar kantoor, om ’s avonds in het donker thuis te komen. En zie ik de tuin alleen in het weekend.

Papavers in de grassentuin

Nu genieten van elke minuut dat het licht is én van het prachtige weer! Aan het begin van de avond viel hier een stevig bui. Heerlijk!